xcrun simctl e iOS Simuladores
xcrun simctl es el plano de control bash-first para iOS Simulators - arrancar dispositivos, instalar builds de desarrollo, seguir logs y capturar pantallas sin vivir en Xcode. En Expo SDK 57 aún ejecutas aplicaciones vía npx expo run:ios; esta página cubre qué hacer cuando el estado de Simulator es incorrecto, CI necesita instalaciones sin interfaz gráfica, o necesitas logs nativos junto a Metro.